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martedì 28 dicembre 2010

Itinerario 2: "lungo le Colline e Pianura Comasca da COMO a BINAGO "

Il secondo itinerario continua lungo il territorio comasco che viene chiamato "Colline e Pianura Comasca" ed anche in questo tragitto, da Como a Binago, non mancano le ricchezze artigianali.
Da Como, città da sempre apprezzata dai turisti si può assaggiare il suo dolce tipico la Resta. Continuando, sulla strada fanno capolino nel comune di Montano Lucino: piccoli frutti, miele e confetture.
Il passo è breve per giungere poi a Villa Guardia dove si possono apprezzare i formaggi di vacca.
Il  Matoch, invece è un altro dei dolci che la cucina Lariana ci regala e lo si può acquistare a Olgiate Comasco.
L'itinerario che prosegue alla volta di Binago, non ci fa mancare a Castelnuovo Bozzente le patate bianche e gialle mentre alla meta si trova una numerosa scelta di formaggi e derivati del latte: formaggio magro, semigrasso, grasso, quadro; Casoretta, Robiola, Zincarlin, burro e infine patate bianche.

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